स्वादिलो पकौडा

वीरगन्जका २७ वर्षीय नीरज साहले आफ्नो पुर्खौली बुबा बाजेले ३५ वर्ष अघि सुरु गरेको भुजा~पकौडा पसललाई निरन्तरता दिँदै १० जनाको परिवारको जीविका चलाउँदै आएका छन्। उहाँको मिठो र स्वादिलो पकौडाको चर्चा टाढा टाढासम्म फैलिएको छ, जसले गर्दा धेरै मानिसहरू पकौडा खानको लागि टाढा टाढाबाट आउने गरेका छन्। नीरजको भनाइ अनुसार, परिवारसँग बसेरै आफ्नै ठाउँमा राम्रो कमाई हुँदा उहाँलाई धेरै खुसी लागेको छ।